Pasta met pompoen, spruitjes en pancetta
Pasta “KM 0”
Geroosterde pompoensoep met pikante curryballetjes
Het is weer volop pompoen tijd! Even van profiteren dus. We hebben al een recept voor pompoensoep op de site staan, maar deze smaakt toch nét even anders. Door de groenten eerst in de oven te roosteren, krijg je een heel ander smaak effect. De soep is qua smaak verder vrij neutraal, maar door de pikante curry balletjes krijgt het nét even iets extra`s. “Geroosterde pompoensoep met pikante curryballetjes” verder lezen
Risotto met pompoen en salie
Pittige pompoensoep met gember en curry
Een lekker en simpel lunch gerechtje. Eventueel kan je de verse gember vervangen door poeder, maar de smaak is toch een stuk minder dan verse gember. Serveer met zelfgemaakte croutons! (nee, die staan niet op de foto, maar wel in het recept)
Als de pompoen tijd voorbij is, kan je de soep ook maken met alleen wortel. “Pittige pompoensoep met gember en curry” verder lezen