“Snickers”

Als je iets met pindakaas en chocolade maakt, dan smaakt het al snel naar snickers natuurlijk… 😉 En dat gaan we dus eens proberen. De basis is gemaakt van gepofte tarwekorrels en daar doen we een mengsel door van pindakaas, chocolade en honing. Lekker crunchy en voor een extra crunch kan je er ook nog extra stukjes pinda`s door doen.  Oei, verslavend lekker… ““Snickers”” verder lezen

Perziktaartje met een bodem van granola

Een lekker en snel taartje dat je prima kunt maken op een zondagmorgen. Als ontbijtje dus. De bodem bestaat in feite uit granola, dus van haver- of speltvlokken, noten, honing en wat kokosolie. De topping bestaat uit rijpe perziken en jam. Makkelijk, snel klaar en heerlijk! Wil je het extra feestlijk maken, dan kan je er een toefje mascarpone of losgeklopte ricotta over doen.  “Perziktaartje met een bodem van granola” verder lezen

Granola van spelt

Dit recept is eigenlijk ontstaan toen ik muesli repen wilde maken en die vervolgens mislukten. Wat overbleef was een heerlijke granola. Ook prima. Lekker in yoghurt, over fruit, over de appeltaart, ijs of gewoon zonder iets. Granola of cruesli die je in de winkel koopt bevat erg veel suiker en andere toevoegingen. Tijd dus om het zelf te maken.

“Granola van spelt” verder lezen