Het basis recept (met eieren)
Zabaglione – Sabayon
Feestelijke taart van biscuitdeeg met aardbeien
Truffelmayonaise
Mayonaise (en andere sausjes)
Plaattaart met courgette en ricotta
De échte pasta carbonara
Heb je maar 10 minuten de tijd en wil je toch iets warms op tafel zetten? Dan is dit het ideale gerecht. Terwijl de pasta kookt, maak je de saus, dus binnen 10 minuten is het klaar. Iedereen heeft dit gerecht wel eens gemaakt, maar wat maakt een pasta carbonara nou een échte pasta carbonara: GEEN room! Dat is een echte “no-go”. De saus bestaat slechts uit losgeklopte eieren, verse peper en geraspte kaas. Maak er een lekkere frisse groene salade bij. “De échte pasta carbonara” verder lezen