Agnolotti met een vulling van pompoen en een sausje van boter en salie. Agnolotti con zucca, burro e salvia Lees “Agnolotti met een vulling van pompoen en een sausje van boter en salie.” verder
Ravioli met ricotta, pecorino, citroen en basilicum Ravioli con ricotta, pecorino, limone e basilico Lees “Ravioli met ricotta, pecorino, citroen en basilicum” verder
Ravioli met een vulling van makreel en tomaatjes Ravioli di sgombro e pomodorini Lees “Ravioli met een vulling van makreel en tomaatjes” verder
Cappelletti met vleesvulling (gegaard in bouillon) Lees “Cappelletti met vleesvulling (gegaard in bouillon)” verder
Mezzelune met ricotta en spinazie (ravioli) Lees “Mezzelune met ricotta en spinazie (ravioli)” verder