Perziktaartje met een bodem van granola

Een lekker en snel taartje dat je prima kunt maken op een zondagmorgen. Als ontbijtje dus. De bodem bestaat in feite uit granola, dus van haver- of speltvlokken, noten, honing en wat kokosolie. De topping bestaat uit rijpe perziken en jam. Makkelijk, snel klaar en heerlijk! Wil je het extra feestlijk maken, dan kan je er een toefje mascarpone of losgeklopte ricotta over doen.  “Perziktaartje met een bodem van granola” verder lezen

AMESI – ambachtelijke Italiaanse delicatessen

‘Een mening vragen over Italiaanse producten aan een Italiaan’…is dat niet een gevalletje “in het hol van de leeuw”? Zou kunnen… We zijn natuurlijk bekend met veel Italiaanse producten en we zijn wat dat betreft ook wel ‘verwend’ met alle lekkere verse producten hier. Zo zijn we ook van mening dat er in bepaalde recepten toch wel wat ‘heilige huisjes’ zijn. Bijvoorbeeld room in carbonara, champignons in ragù saus (Bolognese) of ananas op een pizza…allemaal NO GO`s! “AMESI – ambachtelijke Italiaanse delicatessen” verder lezen