Perziktaartje met een bodem van granola

Een lekker en snel taartje dat je prima kunt maken op een zondagmorgen. Als ontbijtje dus. De bodem bestaat in feite uit granola, dus van haver- of speltvlokken, noten, honing en wat kokosolie. De topping bestaat uit rijpe perziken en jam. Makkelijk, snel klaar en heerlijk! Wil je het extra feestlijk maken, dan kan je er een toefje mascarpone of losgeklopte ricotta over doen.  Lees “Perziktaartje met een bodem van granola” verder

Muffins met havermout en appel

Dit recept lijkt veel op het recept van de speltmuffins, maar is toch nét even iets anders en smaakt dus ook nét even iets anders. Leuk om eens te varieren dus. Wederom ideaal om van die bruine bananen op de fruitschaal af te komen, die anders toch niemand opeet. Lees “Muffins met havermout en appel” verder