Granola van spelt

Dit recept is eigenlijk ontstaan toen ik muesli repen wilde maken en die vervolgens mislukten. Wat overbleef was een heerlijke granola. Ook prima. Lekker in yoghurt, over fruit, over de appeltaart, ijs of gewoon zonder iets. Granola of cruesli die je in de winkel koopt bevat erg veel suiker en andere toevoegingen. Tijd dus om het zelf te maken.

“Granola van spelt” verder lezen

Venkelsalade met sinaasappel en ansjovis

venkelsalade Dat lekker niet moeilijk hoeft te zijn bewijst dit gerechtje. Hier in Italië kan je er in deze tijd niet omheen: venkel en sinaasappels. Tijd dus om er iets mee te doen. Venkel geeft een lekkere frisse anijssmaak en gaat perfect samen met sinaasappel. De liefhebbers kunnen er nog wat ansjovis bij doen. Kom niet in de verleiding om er nog meer aan toe te voegen: Less is more! “Venkelsalade met sinaasappel en ansjovis” verder lezen

Opruimen en toch zichtbaar

Opruimen is echt niet mijn hobby, maar als ik het dan toch doe, probeer ik altijd wat nieuwe oplossingen te vinden voor de rondslingerende spullen. Tot ergernis van de rest van de familie, want de spullen eindigen dus altijd weer op een andere plaats. Aangezien onze “troep” zich verdeelt over twee locaties (België en Italië), is het sowieso altijd de vraag waar iets ligt. De uitdaging vind ik om bestaande spullen een nieuw leven te geven. Check de volgende ideetjes, die bijna niets kosten, maar waardoor het er toch opgeruimd uitziet.

 

“Opruimen en toch zichtbaar” verder lezen