da noi….bij wie?

Waarom zou je iets wat je zelf erg leuk vindt niet met anderen delen?

Dat vroegen we onszelf ook af…

“da noi” zegt het al: het is een kijkje in de keuken… bij ons.

Herken je het volgende?

Overal waar je komt een leuk en mooi kookboek meenemen. We hebben inmiddels ook best een aardige collectie. Toch hebben we nog nooit uit een kookboek gekookt… Wel geprobeerd overigens! Maar probeer maar eens terug te vinden in welk boek het gerecht ook alweer stond en als je het eindelijk hebt gevonden, kom je erachter dat er toch nog wat essentiële ingrediënten ontbreken. Kortom: het blijft bij een leuke inspiratie maar we trekken vervolgens toch ons eigen plan.

De recepten op deze pagina zijn eigenlijk het resultaat van deze “plan trekkerij” en meestal gebaseerd op het principe: “Eens kijken wat we dan wel in huis hebben”. Een ander principe is dat we altijd vers koken, dus zonder zakjes of pakjes (als we bouillon blokjes niet tot deze categorie rekenen tenminste). Gezond, makkelijk en snel klaar dus.

…en uiteraard is de basis de Italiaanse keuken. Vandaar dat je ook stap voor stap beschrijvingen vindt voor het maken van de perfecte risotto, pasta, gnocchi en pizza. Het mag voor zich spreken dat er overal lekkere recepten bij staan.”

Heb je nog een vraag, of zou je graag een recept op de site zien die er nog niet op staat? Of wil je gewoon een reactie achterlaten? Graag zelfs!!

Buon appetito amici!

Pasqualino & Pauline

http://nl.gravatar.com/vandenboschpauline

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.