Groene pasta (met spinazie)

Je kunt pasta in bijna elke smaak en kleur maken. Heel makkelijk en heel lekker. Het voordeel is ook dat je bijna geen saus nodig hebt, omdat de pasta zelf al veel smaak heeft. Denk eens aan pasta met gedroogde tomaatjes, rucola, kastanjes, pompoen, basilicum, rode bieten, zwarte inkt van inktvis….de mogelijkheden zijn bijna eindeloos. Nu gaan we voor een hele bekende variant: pasta met spinazie. Wij hebben verse spinazie gebruikt, maar je kunt ook diepvries gebruiken. In dit geval moet je het vocht er goed uitdrukken omdat de pasta anders te vochtig wordt.  “Groene pasta (met spinazie)” verder lezen