Gemberthee

Gemberthee is hip! Na de verse muntthee (wat eigenlijk geen thee is), is gemberthee (wat eigenlijk ook geen thee is) nu helemaal in!! En terecht, want het is heel lekker en gezond en met heel veel andere kruiden te combineren. Gebruik wel altijd “the real stuff”, dus niet de poeder! Wij drinken dit `s avonds altijd. Koffie is niet de beste optie voordat je gaat slapen en van de hele dag thee drinken krijg je ook wel eens genoeg. In het recept staan nog wat varianten die je ook eens kunt proberen.

Wat heb je nodig? (voor 1 kopje)

  • verse gember (ongeveer 1 cm per kopje)
  • schijfje verse citroen (onbespoten)
  • takje verse citroentijm
  • kokend water

Hoe ga je te werk?

  1. Kook het water
  2. Schil de gember en doe in een kopje. Je kan het ook raspen, dat geeft wel meer smaak, maar dat drinkt wat lastiger (zeven is dan een optie).
  3. Knijp wat citroensap in het kopje en doe er eventueel nog een los schijfje in.
  4. Een takje verse citroentijm erbij en dan kan het hete water erover.
  5. Even goed laten trekken (5-10 minuten). Je kunt het nu zeven, maar hoeft niet.

Andere combinaties met de gember en citroen:

  • Voor een krachtig en pittig drankje: met een mespuntje kurkuma en wat zwarte peper. Heel lekker!
  • Voor een iets zoetere variant: met wat honing en salie

2 gedachten over “Gemberthee”

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.