Caffè freddo (ijskoffie)

Jaaa, laat de zomer maar komen! Toch zin in een koffie, maar is het te warm buiten? Dan is deze ijskoffie dus echt iets voor jou! Er zit verder niets anders in dan….sterke espresso, heuuuul veel ijsblokjes, en een schepje rietsuiker. Uiteraard kan je de koffie nog pimpen door eerst een bolletje roomijs of mokka ijs in je glas te doen en dan je ijskoffie er over te gieten. Dan heb je meteen een soort dessert…. What else? 😉   Hou je niet van koffie? probeer dan eens de icetea.

“Caffè freddo (ijskoffie)” verder lezen

Gemberthee

Gemberthee is hip! Na de verse muntthee (wat eigenlijk geen thee is), is gemberthee (wat eigenlijk ook geen thee is) nu helemaal in!! En terecht, want het is heel lekker en gezond en met heel veel andere kruiden te combineren. Gebruik wel altijd “the real stuff”, dus niet de poeder! Wij drinken dit `s avonds altijd. Koffie is niet de beste optie voordat je gaat slapen en van de hele dag thee drinken krijg je ook wel eens genoeg. In het recept staan nog wat varianten die je ook eens kunt proberen. “Gemberthee” verder lezen

Happy smoothie! (met wortel en nog vanalles..)

Herken je de situatie dat je ergens in je koelkast nog maar 1 wortel hebt liggen, een sinaasappel die begint te verschrompelen, een banaan die te bruin is om nog gewoon op te eten…bij mij is dat meestal het moment dat ik soep of smoothies ga maken. In dit geval een smoothie dus. Sinaasappel, gember, kurkuma en wortel is een perfecte combinatie. Ik heb geen sapcentrifuge of slow juicer, dus ik gebruik gewoon een blender.

Oh ja, laat je niet afschrikken door de kurkuma. Dat is dus echt lekker er in! “Happy smoothie! (met wortel en nog vanalles..)” verder lezen